Menu Xerais

Arquivo anual: 2013

Desde a lareira á actual tecnoloxía culinaria: un libro sensorialmente fermoso sobre a gastronomía galega: «Abecedario das Mantenzas», de Fausto Galdo. Crítica de F. Martínez Bouzas

Francisco Martínez Bouzas publicou no seu blog Novenoites unha recensión crítica sobre o libro Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo.     Abecedario das Mantenzas   O autor deste libro, Fausto Galdo, outro deses ilustres médicos galegos, grandes humanistas, non tivo a fortuna, por cousa duns días de ver editada a súa obra cumieira no eido gastronómico, unha das grandes paixóns da súa vida.

Entrevista de María Solar a Manuel Rivas no Zig zag sobre «As voces baixas»

O programa da TVG Zig-zag diario, que presenta a xornalista María Solar, entrevistou a Manuel Rivas sobre a súa última novela As voces baixas.