Menu Xerais

Artigos do blog coa categoría: abecedario_das_mantenzas

A AGAXET recoñece o «Abecedario das mantenzas», de Fausto Galdo

A web Galicia Gastronómica recolle unha información sobre o recoñecemento, a título póstumo, que recibiu o  libro Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo, a cargo da Asociación de Escritores e Xornalistas de Gastronomía e Turismo nunha galega celebrada en Pontevedra.

Un libro de cabeceira na cociña: «Abecedario das mantenzas», de Fausto Galdo

A web De rechupete publica unha información sobre Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo.   Abecedario das mantenzas El doctor Fausto Galdo, en la línea del genial Álvaro Cunqueiro, realiza un recorrido por toda la geografía gastronómica gallega de ayer y hoy. El Abecedario das mantezas es, en palabras del historiador y académico Xosé R.

Un luxo de libro: «Abecedario das mantenzas», de Fausto Galdo. Crítica de Vicente Araguas

Vicente Araguas publicou nos xornais El Ideal Gallego, Diario de Arousa e Diario de Ferrol unha recensión crítica sobre o Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo.     Un libro singular Cadrei con Fausto Galdo tres ou catro veces miña vida. Sempre convencido de atopar ao meu carón un home cheo de bonhomía e ganas de vivir.

Un compendio en torno á alimentación e á gastronomía en Galicia: «Abecedario das mantenzas», de Fausto Galdo. Reportaxe de Javier Benito

Javier Benito publicou en La Voz de Galicia unha reportaxe sobre o Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo.     Abecedario gastronómico con loa a cocido y salmón Las citas culinarias de la zona, presentes en un nuevo libro De la Feira do Cocido de Lalín a la Festa do Salmón de A Estrada.

Para gozar da alegría de vivir: «Abecedario das mantenzas», de Fausto Galdo. Crítica de Estro Montaña

Estro Montaña publica publicou nas páxinas do «Faro da Cultura», de Faro de Vigo, unha recensión crítica do libro Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo. A «douceur de vivre» En harmonioso convivio Velaquí o libro póstumo do doutor Fausto Galdo, un dicionario cultural e gastronómico que nos achega un itinerario culinario escrito cunha fonda erudición.

Un canto á gastronomía entendida como cultura: «Abecedario das mantenzas«, de Fausto Galdo

Manuel Rodríguez Alonso publicou no seu blog, Bouvard e Pécuchet, unha recensión crítica do libro Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo.     Gastronomía amena e ilustrada Como vén indica xa o título deste libro estamos perante un dicionario das mantenzas, é dicir, alimento ou aquilo que come unha persoa, como ben sinala o DRAG.

Desde a lareira á actual tecnoloxía culinaria: un libro sensorialmente fermoso sobre a gastronomía galega: «Abecedario das Mantenzas», de Fausto Galdo. Crítica de F. Martínez Bouzas

Francisco Martínez Bouzas publicou no seu blog Novenoites unha recensión crítica sobre o libro Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo.     Abecedario das Mantenzas   O autor deste libro, Fausto Galdo, outro deses ilustres médicos galegos, grandes humanistas, non tivo a fortuna, por cousa duns días de ver editada a súa obra cumieira no eido gastronómico, unha das grandes paixóns da súa vida.

A memoria de Fausto Galdo no «Abecedario das mantenzas». Artigo de Alfredo Conde

O escritor Alfredo Conde escribiu, no seu artigo de El Correo Gallego, sobre libro Fausto Galdo e o seu libro Abecedario das mantenzas.   Hai outros casos nos que a memoria se me atravesa. Fausto Galdo, morreu hai pouco. Foise sen que se me acordara preguntarlle ónde fora o lugar no que máis a miudo nos trataramos.

O pracer da gastronomía contada con gracia a través da historia e das lendas: «Abecedario das mantenzas», de Fausto Galdo

Os xornais Faro de Vigo e La Opinión publicaron unha ampla información de Isabel Bugallal sobre o libro Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo. Igualmente, o xornal El Ideal Gallego tamén abordou o libro de Faldo.

A sabedoría da gastronomía clásica: «Abecedario das mantenzas», de Fausto Galdo

Manuel Bragado publicou no seu blog Brétemas unha crónica sobre a presentación do libro Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo.   «Abecedario das mantenzas», lembrando a Fausto Galdo Na sede da Real Academia Galega celebramos a presentación do Abecedario das mantenzas.

Presentación de “Abecedario das mantenzas” na Coruña

O luns, 17 de decembro, ás 19:30 horas, no Salón de Actos da Real Academia Galega, Tabernas, 11.  A Coruña, terá lugar a presentación do libro Abecedario das mantenzas de Fausto Galdo. No acto participarán, Xosé Ramón Barreiro Fernández, Cristino Álvarez, Faxildo Galdo e Manuel Bragado.

Unha obra sobre a arte da boa mesa: «Abecedario das mantenzas», de Fausto Galdo. Crítica de Armando Requeixo

Armando Requeixo publicou unha recensión crítica do libro Abecedario das mantenzas, de Fausto Galdo. A recensión publicouse nos xornais El Ideal Gallego, Diario de Ferrol, Diario de Arousa e Diario de Bergantiños.     Memoria de Fausto Galdo A primeiriños deste mes deixábanos Fausto Galdo, sabio galeno, douto crítico de arte e mestre absoluto na gaia ciencia pindárica.