Menu Xerais

Artigos do blog coa categoría: cociña

Matilde Felpeto recolleu o Premio de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro no «Luar» da TVG por «Cociña galega tradicional»

Manuel Bragado, director de Xerais, publicou en Brétemas unha anotación sobre a entrega do Premio de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro, que se elixiu entre 22 propostas presentadas e que concede o Concello de Lalín. Así mesmo o Diario de Pontevedra publicou unha información sobre o premio que complementa outra anteriores.

Matilde Felpeto, Premio Álvaro Cunqueiro de Xornalismo Gastronómico co libro «Cociña galega tradicional»

O libro Cociña galega tradicional, subtitulado Receitas, tradición, historia e evolución, de Matilde Felpeto, resultou gañador da XXIV edición do Premio de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro, que se elixiu entre 22 propostas presentadas e que concede o Concello de Lalín. (Foto da autora: Eli Regueira / Faro de Vigo).

Novedad: «Cocina gallega tradicional», de Matilde Felpeto. Recetas, tradición, historía y evolución

Cocina gallega tradicional, de Matilde Felpeto Lagoa, subtitulado Recetas, tradición, historía y evolución,  es una novedad de Xerais Extramuros. Las recetas recogidas en “Cocina gallega tradicional” pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo.

Iago López: «O do cociñeiro Martiño é un conto colaborativo: ten un problema e a xente do seu redor bótalle unha man»

O Faro de Vigo publicou unha entrevista de Tino Hermida a Iago López, autor do álbum ilustrado O cociñeiro Martiño. A entrevista pode lerse ou descargarse en pdf nesta ligazón.

Un conto acumulativo e fresco marcado pola solidariedade: «O cociñeiro Martiño», de Iago López e Macus Romero. Crítica de María Navarro

María Navarro publicou as páxinas do «Faro da Cultura», de Faro de Vigo, unha recensión crítica do álbum ilustrado O cociñeiro Martiño, de Iago López e Macus Romero. A recensión crítica pode lerse ou descargarse en pdf nesta ligazón.

Álbum divertido e acumulativo centrado na cociña: «O cociñeiro Martiño», de Iago López e Macus Romero. Anotación en Trafegando ronseis

O blog Trafegando ronseis publicou unha anotación sobre o álbum ilustrado O cociñeiro Martiño, de Iago López e Macus Romero.   O cociñeiro Martiño Iago López e Macus Romero constrúen en O cociñeiro Martiño publicado por Xerais un álbum divertido que segue o procedemento acumulativo para convertérmonos en saborosos cociñeiros e pillabáns cidadáns.

Novidade: «O cociñeiro Martiño», de Iago López e Macus Romero. Martiño quere preparar o mellor biscoito da súa vida!

O cociñeiro Martiño, de Iago López e Macus Romero é unha novidade en álbum ilustrado para este verán. No palacio real andan buscando alguén para traballar nas cociñas. Unha persoa que saiba guisar, asar e cocer para reis, raíñas, marquesas, duquesas e príncipes de todas as cores e condicións… Martiño quere preparar o mellor biscoito da súa vida, pero antes debe conseguir os ingredientes que precisa.

Matilde Felpeto: «Estas 67 receitas son as máis habituais para preparar o polbo en Galicia». Entrevista na Radio Galega

O programa Somos quen da Radio Galega emitiu unha entrevista con  Matilde Felpeto Lago sobre o seu libro O polbo e a súa cociña.