Menu Xerais

Artigos do blog coa categoría: receitas_tradición_historia_e_evolución

Libros publicados por Xerais finalistas da Gala do Libro Galego 2018

Asociación Galega de Editoras (AGE), a Asociación de Escritoras e Escritores en Lingua Galega (AELG) e a Federación de Librarías de Galicia fixeron públicas as obras finalistas da Gala do Libro Galego 2018, un galardón co que se pretende recoñecer a excelencia do traballo literario realizado no ámbito editorial ao longo do ano 2017 en Galicia.

A «Cociña galega tradicional», de Matilde Felpeto, en Cada día un libro, da TVG

O programa Cada día un libro, da TVG, dedicoulle o seu espazo ao libro Cociña galega tradicional, subtitulado Receitas, tradición, historia e evolución, de Matilde Felpeto. O programa pode verse nesta ligazón.

Matilde Felpeto recolleu o Premio de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro no «Luar» da TVG por «Cociña galega tradicional»

Manuel Bragado, director de Xerais, publicou en Brétemas unha anotación sobre a entrega do Premio de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro, que se elixiu entre 22 propostas presentadas e que concede o Concello de Lalín. Así mesmo o Diario de Pontevedra publicou unha información sobre o premio que complementa outra anteriores.

Matilde Felpeto, Premio Álvaro Cunqueiro de Xornalismo Gastronómico co libro «Cociña galega tradicional»

O libro Cociña galega tradicional, subtitulado Receitas, tradición, historia e evolución, de Matilde Felpeto, resultou gañador da XXIV edición do Premio de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro, que se elixiu entre 22 propostas presentadas e que concede o Concello de Lalín. (Foto da autora: Eli Regueira / Faro de Vigo).

Completísimo percorrido arredor da «soberanía alimentaria» de Galicia: «Cociña galega tradicional», de Matilde Felpeto. Receitas, tradición, historía e evolución

O xornal La Voz de Galicia publicou unha reportaxe de Xesús Fraga na que fala do libro Cociña galega tradicional, subtitulado Receitas, tradición, historia e evolución, de Matilde Felpeto. A reportaxe pode lerse ou descargarse nesta ligazón.

Unha incitación ao pracer da lectura e da boa mesa: «Cociña galega tradicional», de Matilde Felpeto. Receitas, tradición, historía e evolución

O suplemento Faro da Cultura, de Faro de Vigo, publicou unha recensión crítica de Estro Montaña sobre o libro Cociña galega tradicional, subtitulado Receitas, tradición, historia e evolución, de Matilde Felpeto. A recensión pode lerse ou descargarse nesta ligazón.

Matilde Felpeto: «A cociña tradicional galega é unha expresión da nosa cultura e ten pratos identitarios»

 O suplemento Faro da Cultura, de Faro de Vigo publicou unha entrevista de Lourdes Varela a Matilde Felpeto sobre o libro Cociña galega tradicional, subtitulado Receitas, tradición, historia e evolución. A entrevista pode lerse ou descargarse nesta ligazón.

Matilde Felpeto: «A cociña galega é das máis ricas e variadas de Europa»

 A Revista Fin de Semana da TVG emitiu unha entrevista de María Solar a Matilde Felpeto sobre o libro Cociña galega tradicional, subtitulado Receitas, tradición, historia e evolución.   A entrevista pode escoitarse nesta ligazón.

Unha obra práctica de gran alcance: «Cociña galega tradicional» de Matilde Felpeto. Anotación en Brétemas

Manuel Bragado, director de Xerais, publicou en Brétemas unha anotación sobre a presentación do libro Cociña galega tradicional, subtitulado Receitas, tradición, historia e evolución, de Matilde Felpeto,   «Cociña galega tradicional» de Matilde Felpeto A pesar da dor da catástrofe incendiaria da fin de semana, presentamos onte na Casa do Libro de Vigo Cociña galega tradicional de Matilde Felpeto, unha obra r

Novidade: «Cociña galega tradicional», de Matilde Felpeto. Receitas, tradición, historía e evolución

O libro Cociña galega tradicional, subtitulado Receitas, tradición, historia e evolución, de Matilde Felpeto, é unha novidade de Xerais. As receitas recollidas en Cociña galega tradicional pertencen ao legado culinario de Galicia. En cada caso relátase a historia do ingrediente principal do prato e as distintas maneiras de preparalo.